Извлечение (экстрагирование) каких-либо компонентов (например, жиров) из твердого материала или жидкой смеси осуществляют с помощью растворителя. Например, с помощью экстракторов Сокслета экстрагируют масла и жиры. Наиболее часто экстрагирование проводят с помощью жидких органических растворителей: этилового спирта, петролейного эфира, диэтилового эфира. Выбор растворителей (экстрагентов) зависит от нескольких факторов, в том числе от чистоты, летучести и химической нейтральности растворителя.
|
|
Жидкостная экстракция
Выделяемое вещество извлекают из жидкой смеси с помощью растворителя (экстрагента), который близок по свойствам к экстрагируемому компоненту и не смешивается с основной фазой. Последующее отделение растворителя проводят с помощью дистилляции.
|
|
|
Твердофазная экстракция
Твердофазная экстракция происходит в псевдоожиженном слое измельченного материала с помощью горячего экстрагента. Пары экстрагента проникают в измельченное сырьё, конденсируются и извлекают полезное вещество.
|
